個室居酒屋 船橋酒房

【1】季節の前菜三種盛り

旬の冬素材を活かした前菜を少しずつ贅沢に盛り込み、

はじまりの一皿で、冬の物語が静かに幕を開けます。

【2】濃厚あん肝ポン酢

海のフォアグラとも称されるあん肝をなめらかに仕立て、

さっぱりとした自家製ポン酢で味わう冬の珍味。

【3】豪華！桶盛り刺身五点盛り

職人目利きの冬の鮮魚を豪快な桶盛りでご提供、

寒の脂がのった旨みが舌に広がる極上の瞬間。

【4】名物！マグロのレアカツ

中はとろける絶妙な火入れで仕上げたマグロに、

香ばし衣と特製ソースが織りなす至高の一品。

【5】あんこうの唐揚げ

ぷるっとした身を軽やかな衣でカラッと揚げ、

外は香ばしく中はふわりと、あんこうの新たな魅力を。

【6】黒毛和牛のステーキ（特製和風ソース）

厳選和牛を香ばしく焼き上げ、旨みをぎゅっと凝縮、

わさび風味のソースが肉の甘みを引き立てます。

【7】手打ち焼き鳥三種盛り

一本一本丁寧に仕込み、じっくり焼き上げた、

香りと旨みが詰まった自慢の名物盛り合わせ。

【8】茨城名物 あんこう鍋（あん肝味噌仕立て）

あん肝を溶かし込んだ濃厚な味噌出汁で、

あんこうの身と冬野菜をじっくり煮込んだ冬の主役。

【9】〆のあんこう雑炊

あん肝と旨みが溶け込んだ出汁で仕上げる、

最後のひとさじまで味わい深い極上の〆。

【10】季節の甘味

旬の果実や和素材を使った、見た目も可憐な甘味、

最後まで心を癒す、やさしい余韻をお届けします。