個室居酒屋 船橋酒房

【1】계절의 전채 3종 모듬

제철의 소재를 살린 전채를 조금씩 사치에 담아,

시작의 한 접시에서 일본의 이야기가 조용히 막을 열 수 있습니다.

【2】채색 야채와 게신의 일본식 샐러드

신선한 야채에 게의 단맛이 부드럽게 녹아,

특제 유자 폰즈로 깔끔하게 마무리한 일품입니다.

【3】호화!통 모듬 회 5점 모듬

장인 매력의 생선을 호쾌한 통통으로 제공,

오종 오채의 맛이 혀에 퍼지는 극상의 순간.

【4】명물!참치 레어 커틀릿

안은 녹는 절묘한 화입으로 완성한 참치에,

고소한 옷과 특제 소스가 만들어내는 최고의 일품.

【5】튀김 모듬

새우, 계절 야채 등을 가벼운 옷으로 튀김,

갓 튀긴 향기와 바삭바삭한 식감이 식욕을 자극합니다.

【6】흑모 일본소의 스테이크~특제 일본식 소스~

엄선 와규를 고소하게 구워, 맛을 굉장히 응축,

와사비 맛의 소스가 고기의 단맛을 돋보이게합니다.

【7】수타 야키토리 5종 모듬

1개 1개 정중하게 넣어, 숯불로 차분히 구워낸,

향기와 맛이 담긴 자랑의 명물 모듬.

【8】은버의 서경구이

지방이 탄 은봉을, 사이쿄 된장에 차분히 담그고,

고소하게 구운 일본식의 왕도적 일품.

【9】운탄과 얼마의 호화 흙 냄비 밥

밥솥 냄비에 운탄과 얼마를 아낌없이 담아,

시각·향기·미각의 삼중주로 〆의 행복감을 연출.

【10】계절의 단맛

제철의 과실이나 일본 소재를 사용한, 외형도 가련한 단맛,

끝까지 마음을 달래는 부드러운 여운을 전달합니다.