個室居酒屋 船橋酒房

【1】계절의 전채 3종 모듬

제철의 겨울 소재를 살린 전채를 조금씩 사치스럽게 담아,

시작의 한 접시에서 겨울 이야기가 조용히 막을 열 수 있습니다.

【2】농후 앙간 폰즈

바다의 포아그라라고도 불리는 안간을 매끄럽게 완성해,

상쾌한 수제 폰즈로 맛보는 겨울의 진미.

【3】호화!통 모듬 회 5점 모듬

장인 매력의 겨울의 생선을 호쾌한 통통으로 제공,

추운 지방이 든 맛이 혀에 퍼지는 극상의 순간.

【4】명물!참치 레어 커틀릿

안은 녹는 절묘한 화입으로 완성한 참치에,

고소한 옷과 특제 소스가 만들어내는 최고의 일품.

【5】안코의 튀김

부드러운 몸을 가벼운 옷으로 튀김,

밖은 고소하게 안은 푹신하고, 안코의 새로운 매력을.

【6】흑모 일본소의 스테이크(특제 일본식 소스)

엄선 와규를 고소하게 구워, 맛을 굉장히 응축,

와사비 맛의 소스가 고기의 단맛을 돋보이게합니다.

【7】수타야끼새 3종 모듬

1개 1개 정중하게 넣어, 차분히 구워낸,

향기와 맛이 담긴 자랑의 명물 모듬.

【8】이바라키 명물 안코 냄비(앙 간 된장 원단)

팥간을 녹인 농후한 된장국으로,

안코의 몸과 겨울 야채를 차분히 끓인 겨울 주역.

【9】〆의 안코 잡밥

팥간과 맛이 녹은 국물로 마무리,

마지막 한 술까지 맛 깊은 극상의 〆.

【10】계절의 단맛

제철의 과실이나 일본 소재를 사용한, 외형도 가련한 단맛,

끝까지 마음을 치유하는 부드러운 여운을 전달합니다.